食堂承包是近年来兴起的一种创业方式，为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。食堂承包往往会面临很多问题，稍不注意就容易造成重大责任事故，所以在做食堂承包之前要了解一些注意事项。
食品安全方面
食品安全问题往往是食堂承***程中常遇到而又较难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。
管理方面
这个对于餐饮承包经营的人来说是较重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久急于扩张，目的不是要把餐厅管理建立完善，而是要快速赚取承租的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个承包餐厅不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能，不久的以后你将面临进退两难的窘境。所以要做到：
1、实行专业管理，所有行政管理售货员均为长期培养之质量干部，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。
2、食堂承包须具备成功的食堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理场地的实际效果。
福建涛缘餐饮管理服务有限公司注册资本为1000万元人民币，目前拥有多名员工。公司规模从基础内部的SOP作业规范管控至完善中央厨房设施整体运作等，应变机制的前提下，完成采购集体化、配送一体化、副食自产化的三化流程管控，让每一位客户都能享受到涛缘餐饮的创新质量服务。
福建涛缘餐饮管理服务有限公司拥有多年食堂承包经验，目前为多家客户提供团餐服务，是食堂承包、食堂外包、食堂托管、食材配送的较 佳合作伙伴。
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