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中式面点培训班，原来南瓜发糕这么好做，这些小技巧你都知道吗主食面点真的是种类非常丰富的了。

准备食材：南瓜、大枣、葡萄干、面粉、鸡蛋、酵母、白糖、牛奶

操作方法：蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；南瓜放凉，搅拌成泥；将酵母粉放入，搅拌均匀；放入浸泡好的葡萄干和大枣，放入面粉、糖，如果南瓜泥放的少觉得有点干的话可以放入适量的牛奶；揉成光滑的面团；8寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；然后取出稍微放凉一些切块，真的是超级好吃，又宣又软还很香甜。

做南瓜发糕的3个小技巧：1.南瓜要蒸熟倒成泥；2，昆明中西式面点小吃培训班价格.在南瓜泥里放酵母的时候一定要确保泥已经放凉，不然影响发酵；3，昆明中西式面点小吃培训班价格.一定要放在温暖的地方发酵至2倍以上再进行蒸制。

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很多人想做水饺创业,想要参加水饺培训学好的水饺技术,但是由于是***次接触水饺,因此不知道去哪里才能够学到好的水饺技术.在选择水饺培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家水饺培训学校到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝水饺味道,这是**能直观判断水饺好坏的方法.

判断水饺培训好坏的几个参考点：

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

2,看水饺培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

3,观察水饺培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

4,考察公司各项资质是否齐全

5,与水饺培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

6,自己品尝水饺,味道是检验技术好坏的**直接标准。

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面点小笼包学习方式：按照小笼包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

小笼包项目介绍：小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区有名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼**。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠）

教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。（以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论）结合先进的实习设备，把复杂的问题简单化，让学员们同步操作，迅速掌握专业知识，达到事半功倍的效果。

资质：我校具有国家劳动部门批准的多个专业的初、中、高级职业技能培训资格。

口号：竭诚为有志青年朋友服务，培养新世纪的专业技术人才。

承诺：凡是来我校参加培训的学员一律实行包教包 会，一期不会者，下期**再学，直到满意为止。对于特困户、残疾人员、下岗职工，切实解决他们的具体困难，学费减免10%——20%，在我校毕业的学员我校负责**推荐工作、**回校进修，并且终身保留学员的学籍。

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为社会培养更多的技能人才，创造更多的社会价值。

面点小笼包做法?小笼包做法配方?

面皮：450g 普通面粉,190g 没有滚的热水，2 Tbsp 油，揉面之三光：即面团表面光滑，桌面干净，手上干净。醒面一晚即可。

基本馅料：肉酱(腿肉7，肥膘3一共500g)

4Tbsp 老抽，4Tbsp 生抽，250ml 花雕酒，糖参照个人口味，葱姜水适量，皮冻切小丁。

皮冻：腿肉皮加姜，葱节，花雕酒，水盖末，用压力锅煮45分钟，过滤后放冰箱冷却成冻。

做虾肉陷：将虾头黄取出放进肉陷里，再将虾头，壳煮出的水和切小丁的虾仁，皮冻一起与肉酱搅拌上筋即可。

小笼包种类：韭菜小笼包，青菜小笼包，芹菜小笼包等等。

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厨师全能班：理论与实践相结合，系统地学习烹饪原料的初步认识、烹饪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹调方法，以及多种热菜、凉菜、家常菜的制作方法。在已掌握多种烹调技术的基础上，系统地学习川、滇、粤菜的烹调技艺和烹饪知识，在此基础上进一步学习创新菜、宴席菜、工艺菜、海鲜山珍、炖盅蒸菜、宴席组合、菜肴拼盘、菜肴造型等烹饪技艺及厨房管理、成本核算、餐厅桌面设计、摆台、口布折花、服务知识等。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠）

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